
■Welcome■
『etroit』とはフランス語で『親密な・密接な』という意味です。
居酒屋のように料理とお酒を楽しんでいただきたいと、 2004年にOPEN以来スタッフ一同、心を尽くしております。 季節折々の旬な食材を使った料理と、種類豊富なお酒をご用意しております。 アットホームな雰囲気の中でのフランス料理をお気軽にご堪能下さい。 ■7月のオススメ■
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地ダコのマリネ ジェノバペースト和え
地ダコとはこの近海で獲れた地物のタコの事。 その生きたままの地ダコを仕入れ、お店でボイルし バジルと松の実、パルメザンチーズ、オリーブオイルを混ぜた ジェノバペーストと和えました。 ¥680 ![]() バジリコ(伊:Basilico、学名:Ocimum basilicum)は、シソ科メボウキ属の一年草。和名はメボウキ。 英名のバジル(Basil)の名でも知られる。インド、熱帯アジア原産のハーブである。 Wikipedia 『バジリコ』より一部抜粋
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